Home | Deutscher Honigkuchen | Drei Augen | Echter Heidsand | Hamandtaschen | Himbeermarmeladensteifen
Himmlische Pekannusshäppchen | Honigkuchen-Herzen | Husaren Krapferl | Schwarzweiss Gebäck | Weihnacht Butterkeks
Zarte Mandelkeksen | Zimt Sterne | Zitronen Brötchen

Weihnacht Butterkeks
Christmas Shortbread

Deutsch or English

Weihnacht Butterkeks

Der Teig ist sehr aergerlich zu ausrollen, aber es gibt milde, nussreiche Butterkekse.

Zubereitungszeit: 1 Stunde

          Teig muss im Kuehlschrank 1 Stunde bleiben.

Backzeit: 15 Min.

Zutaten fuer etwa 20 Stueck:

1 Tasse Mehl

½ Tasse Butter, weich

¼ Tasse, 1 EL, 1 TL Puderzucker

¼ Tasse, 1 EL, 1 TL Nuesse, gemahlen

• Mehl, Butter, Puderzucker und Nuesse verkneten.   Der Teig wird sehr trocken sein.
• Ein Stunde kuehlstellen.
• Ausrollen.
• Ausstechen order durch den Fleischwolf (Plaetzchenvorsatz) drehen.
• Auf ein Backblech legen, und 15 Min. Bei 350 Grad backen.   Diese Plaetzchen werden nicht braun sein.

top

The dough is particularly annoying to roll out, but it is a mild, nutty, shortbread.

Preparation Time: 1 hour

          The dough must cool for 1 hour.

Baking Time: 15 minutes

Ingredients for about 20 cookies:

1 cup flour

½ cup softened butter

¼ cup, 1 tbs, 1 tsp powered sugar

¼ cup, 1 tbs, 1 tsp ground nuts

• Knead flour, butter, powered sugar, and nuts together.   The dough will be very dry.
• Cool it for 1 hour.
• Roll it out.
• Use cookie cutters to make Christmas shapes.
• Lay the cookies on a baking tray, and cook for 15 minutes at 350 degrees.   These cookies do not become brown.

top